「アイスペール」というキャバクラ用語は、アイスクリームを入れるための器具である「アイスペール」のことを指します。キャバクラやバーなどの飲食店で、お酒を提供する際に使われる道具の一つです。 アイスペールは、氷を入れてお酒を冷やすために用いられます。一般的には、アイスペールに氷を入れて、そこにボトルやグラスを入れてお酒を保冷することが主な役割です。特にウィスキーや焼酎などをロックで提供する場合や、カクテルを作る際に氷を取り出すのに使われることが多いです。 また、キャバクラやバーなどでは、お客さんにお酒を提供する際にアイスペールを使用してサービスを行うこともあります。お客さんのテーブルにアイスペールを持って行き、氷を入れたバケツの中にお酒を冷やすという形で、よりサービスを充実させるために使われます。
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